- 400 gramas de doce de leite.
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
- 100gr de nozes (metade picada grosseiramente ou inteiras e outra metade processada)
- 4 claras de ovos
Modo de preparo
Hidrate a gelatina e separe. Na batedeira bata o doce de leite e o creme leite e reserve.
Bata as claras em neve bem firme acrescente a mistura de doce de leite reservada, a gelatina previamente hidratada. Bata em baixa velocidade até ficar bem homogêneo.
Por último, já com a batedeira desligada, acrescente as nozes processadas.
Coloque em taças de sobremesa e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Sirva com as nozes picadas grosseiramente ou inteiras.