Você sabe cozinhar! Acredite!

Um prato que é´muito saboroso e nutritivo. E o melhor: fácil de fazer e barato!

Ingredientes

• 250 g de carne moída
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 dente de alho
• 3 abobrinhas médias
• 1 tomate
• 1 xícara de extrato de tomate
• 1 colher (chá) de semente de cominho
• 1 xícara de salsinha
• Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo

• Lave as abobrinhas, corte ao meio e retire o miolo, deixando uma borda com 0,5 cm. 
• Pique o miolo e reserve. 
• Ferva levemente as abobrinhas e cozinhe.Depois, coloque-as num recipiente com gelo. 
• Retire a pele e as sementes do tomate e corte-o em cubinhos. 
• Em uma panela, junte a carne, o miolo da abobrinha, a cebola, o alho, os cubinhos de tomate, o extrato de tomate, o cominho e a salsinha e refogue. 
• Retire as abobrinhas do gelo e recheie. 
• Depois, polvilhe cada abobrinha com o queijo e leve ao forno até gratinar.

Serve 6 pessoas