Uma ótima opção para os dias quentes, pois é leve e refrescante. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e o molho de iogurte dá um toque especial ao prato.
Ingredientes:
1 xícara de melão picado
1 xícara de manga picada
1 xícara de kiwi picado
1/2 xícara de rúcula picada
1/2 xícara de alface-americana picada
1/4 xícara de iogurte natural
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de mel
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture o melão, a manga, o kiwi, a rúcula e a alface-americana.
Em outra tigela, misture o iogurte, o suco de limão, o mel, o sal e a pimenta-do-reino.
Regue a salada com o molho e sirva.
Dicas:
Você pode adicionar outros ingredientes à salada, como morangos, uvas, ou nozes.
Para um molho mais picante, acrescente um pouco de gengibre ralado ou pimenta jalapeño.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
