O refrigerante de gengibre (Ginger Ale) é popular em diversos países. Aqui no Brasil temos a Gengibirra que é fabricada na região de Curitiba (PR), mas dificilmente encontrada em outros estados. Além de saboroso e super refrescante, é super fácil de preparar.
Ingredientes
1 xícara de gengibre fresco ralado
1 xícara de açúcar
2 xícaras de água
raspas de limão
Água com gás (prefira as gaseificadas artificialmente)
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o gengibre, o açúcar, a água, o suco e as raspas do limão e deixe ferver.
Reduza até que vire um xarope.
Deixe esfriar.
Para servir misture 1 parte da base com 3 parte de água com gás.