Uma forma simples e gostosa de servir um peixe muito saboroso.
Ingredientes
400g de postas de atum grossas
1 colher (chá) de semente de erva-doce
1 colher (sopa de alecrim fresco picado
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
Azeite a gosto
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Modo de Preparo
Amasse a erva-doce, o alecrim, a pimenta e o sal. Passe nas postas de atum. Pincele as postas de atum com azeite. Frite o atum, numa grelha bem quente por 2min. Antes de virar as postas de atum, pincele com azeite, e frite mais 2 min, o outro lado. Parta em fatias.
Salpique com o tomate, a cebolinha e azeite. Sirva quente.
Dica: O atum é servido ao ponto ou malpassado.
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